Mangiare il pesce in Brasile, Avventura Culinaria sul Rio Piracicaba

Sono reduce da un viaggio in Brasile, durante il quale ho avuto la piacevolissima sorpresa di scoprire il Peixe no Tambor, pesce cucinato alla maniera tradizionale del luogo in Piracicaba.

21.01.2007 | 2070 visite

Recensioni, consigli, ristoranti e suggerimenti

PANCETTA?! Se fate la gricia con la pancetta è meglio che vi preparate qualche altra cosa! 08.02.2008 da Augusto in Rigatoni alla gricia   ricetta.... ....ma nn si prova un nonsochè di imbarazzo e vergogna a divulgare delle inesattezze del genere, soprattutto per un piatto così tradizionale????...... 23.01.2008 da Mauro in Rigatoni alla gricia   Peeto di vitella alla fornara Io eseguo il tutto ma senza pepe per motivi di salute. E' veramente eccezionale. Ciao 05.01.2008 da Iole in Punta di petto di vitello alla fornara   Petto vitella Condivido con Carla: Io personalmente ho fatto un figurone: 05.01.2008 da Ludovica in Punta di petto di vitello alla fornara   Petto di vitella alla fornara E' un secondo piattp semplice ma nello stesso tempo ricercato dal buon risuktato 05.01.2008 da Carla in Punta di petto di vitello alla fornara   petto di vitello Mi permetto di specificare che la carne di punta di vitello è un taglio pregiato e bisogna sigillare bene con la carta di alluminio. compacarni 20.12.2007 da compacarni in Punta di petto di vitello alla fornara   Li adoro! Li adoro, mi ricordo da bambina i viaggi interminabili dallo stato do Espirito Santo, sulla costa, fino a Brasilia passando per Minas Gerais! C'er... 20.11.2007 da Taty in Pão de queijo, il pane al formaggio brasiliano